Kiosque de restauration de rue extérieur en acier robuste

Positionnement du produit

Le kiosque de restauration extérieur est conçu pour les opérateurs qui ont besoin d'une station de restauration d'aspect permanent avec une mobilité contrôlée. Il peut être positionné sur les marchés, les festivals, les fermes, les aires de restauration, les zones commerciales en bordure de route, les lieux d'événements et autres emplacements commerciaux approuvés.

Cette unité est un chariot de nourriture poussé à la main, et non une remorque routière conventionnelle. Comme il n'utilise pas de gros pneus de remorque, sa hauteur totale est d'environ 30 cm inférieure à la conception de référence correspondante basée sur les pneus. Quatre roues sont fournies pour un mouvement contrôlé sur des surfaces appropriées et relativement planes. L'acheteur doit confirmer l'état du sol, l'itinéraire de déplacement, l'espace de virage et la charge de fonctionnement maximale avant de mettre le kiosque en service.

Le corps carré confère au kiosque un profil de travail stable et spacieux. Deux grandes fenêtres de service de levage offrent des possibilités de service client à l'avant et sur le côté, de collecte des commandes et de remise des aliments. Une fois ouverts, les panneaux de l'auvent aident également à protéger le comptoir de travail de la lumière directe du soleil et de l'exposition aux intempéries. Ils doivent être fermés et sécurisés pendant le stockage ou en cas de vent fort.

Principales caractéristiques de conception

Espace de travail spacieux sur deux côtés

L'intérieur utilise une disposition linéaire pratique avec des comptoirs de travail et des armoires de rangement des deux côtés. Cette disposition permet à l'opérateur de séparer les activités de préparation, de cuisson, de stockage et de nettoyage au lieu de placer chaque appareil sur un seul comptoir.

Le comptoir côté service convient à la remise des commandes, à l’emballage et à la présentation des produits. Le côté opposé peut être réservé à la préparation des aliments ou au matériel de cuisson. Si deux membres du personnel travaillent à l'intérieur du kiosque, l'acheteur doit confirmer la largeur de passage une fois tous les appareils installés.

Plans de travail en acier inoxydable

Les comptoirs et les armoires inférieures en acier inoxydable offrent un espace de travail fluide pour un usage commercial quotidien. L'intérieur visible est conçu pour un essuyage et un nettoyage réguliers, tandis que le sol en losange améliore l'adhérence par rapport à un sol métallique complètement lisse.

L'étage comprend un point d'évacuation. Tout raccordement d'évacuation, conteneur d'eaux usées ou dispositif de drainage externe doit être confirmé en fonction du site de destination. L'eau stagnante ne doit pas rester sur le sol après le nettoyage.

Fenêtres de service double

The front and side service openings support different selling methods. A single operator may use one window for ordering and serving, while a larger team can separate payment, food preparation and order collection. Each lifting panel is supported by gas struts and chains; ces composants doivent être inspectés régulièrement pour garantir un mouvement sécurisé.

Éviers doubles

Le double évier prend en charge un flux de travail de base de lavage et de rinçage. Le système d'eau final peut comprendre un stockage d'eau douce, une collecte des eaux usées, une pompe et les raccordements associés. La capacité du réservoir et les spécifications de la pompe ne sont pas fixées dans les données fournies, elles doivent donc être confirmées dans le devis technique.

Connexion d'alimentation externe

The listed electrical configuration includes 4 kW power and external power connection. Les options de tension sont présentées comme 110 V, 220 V, 240 V et 380 V. L'acheteur doit sélectionner la tension correcte et confirmer la charge de l'appareil avant la production. Fryers, freezers, hot plates, refrigerators and ventilation equipment should not be connected without checking the total circuit demand.

Spécifications de référence

La spécification répertorie à la fois la fibre de verre et les tôles galvanisées comme descriptions de matériaux. Le document d'achat final doit préciser quel matériau est utilisé pour les panneaux extérieurs, le cadre, le revêtement intérieur, le comptoir et le plancher. Le dessin de production et le calendrier des matériaux approuvés doivent être considérés comme la référence finale.

Utilisations commerciales appropriées

Ce kiosque de cuisine de rue peut être configuré pour :

● Chips et snacks frits

● Burgers et sandwichs

● Hot-dogs et wraps

● Café, thé et boissons froides

● Glaces et desserts

● Gaufres, crêpes et pâtisseries

● Repas légers et plats à emporter

● Service de restauration à la ferme

● Ventes de festivals et de marchés

● Restauration promotionnelle extérieure

Pour un menu axé sur les chips, l'aménagement doit réserver de l'espace pour une friteuse, le stockage de l'huile, une station d'assaisonnement, l'emballage et la ventilation. Pour les boissons, une plus grande longueur de comptoir peut être attribuée à la réfrigération, au stockage de glace, aux tasses et à un mixeur. La liste définitive des équipements doit être confirmée avant la réparation des armoires et des prises électriques.

Flux de travail opérationnel recommandé

Recevoir les ingrédients → stocker les produits secs et réfrigérés → préparer les aliments → cuisiner ou assembler → passer les commandes par la fenêtre de service → nettoyer les ustensiles → gérer les eaux usées → désinfecter le kiosque

Une configuration pratique place les emballages et condiments fréquemment utilisés à proximité du comptoir de service. Les équipements lourds doivent être installés bas et répartis sur le sol pour éviter de créer une résistance inutile aux mouvements. Les produits chimiques de nettoyage doivent être stockés séparément des aliments, des emballages et des ustensiles.

L'opérateur doit positionner le kiosque sur un sol stable, verrouiller ou sécuriser les roues avant le début des travaux et garder la zone d'ouverture dégagée de tout équipement inutile. Les panneaux de service ne doivent pas rester ouverts lorsque le vent pourrait exercer une pression excessive sur les vérins à gaz ou les chaînes.

Manufacturing and Inspection Points

TUNE peut organiser la production dans l'ordre suivant :

1. Confirmez les dimensions, la disposition du menu et de l'équipement.

2. Vérifiez la disposition des roues de poussée manuelle et la charge de fonctionnement.

3. Préparez les composants structurels galvanisés et les panneaux extérieurs.

4. Installez les fenêtres de service, les vérins à gaz, les charnières et les chaînes.

5. Fabriquer les plans de travail et les armoires de rangement en acier inoxydable.

6. Montez les raccords du double évier et du système d'eau.

7. Préparez l'entrée d'alimentation externe et les prises internes.

8. Installez l'éclairage, les points d'évacuation et la finition du sol.

9. Vérifiez l'alignement des armoires, le mouvement des fenêtres et les bords des surfaces.

10. Inspection finale complète et emballage de protection.

Les points d’inspection importants comprennent :

● Longueur, largeur et hauteur réelles

● Fixation et mouvement des roues

● Stabilité sur terrain plat

● Ouverture de fenêtre de service et assistance

● Contre-planéité et finition des bords

● Alignement des portes d'armoires

● Étanchéité et drainage de l'évier

● Position et protection de la prise électrique

● Drainage du sol

● Raccordements au système d'eau

● Résistance de l'emballage et protection contre l'humidité

Une inspection avant expédition est recommandée afin que le kiosque fini corresponde aux dimensions approuvées, au calendrier des matériaux, à la liste des équipements et à la norme électrique.

FAQ

Est-ce une remorque routière ?

Non. Il s’agit d’un chariot de nourriture à pousser manuellement et doté de quatre roues pour se déplacer dans des zones commerciales appropriées. Il n'est pas automatiquement homologué pour le remorquage sur la voie publique.

Pourquoi la hauteur est-elle inférieure à un modèle de remorque ?

La version à poussée manuelle n'utilise pas de gros pneus de remorque ni la même disposition de châssis routier. Par conséquent, la hauteur totale est d’environ 30 cm inférieure à la configuration de référence basée sur les pneus. La hauteur finale doit être confirmée sur le dessin de production.

Le kiosque peut-il être utilisé pour les chips ?

Oui. La spécification répertorie les puces comme application principale. Une friteuse, un comptoir de préparation, une zone d'assaisonnement, une station de conditionnement et une ventilation adaptée peuvent être discutés dans le cadre du plan d'équipement personnalisé.

Tous les appareils de cuisson sont-ils inclus ?

Aucune liste d’appareils fixes n’est fournie en standard. TUNE peut discuter d'équipements de cuisson personnalisés, mais chaque appareil doit être répertorié avec son modèle, sa taille, sa tension, sa puissance et sa position d'installation dans la confirmation de commande.

La taille peut-elle être modifiée ?

Oui. TUNE prend en charge les dimensions personnalisées, la disposition des comptoirs, la disposition des fenêtres de service, la couleur, la marque, la position de l'évier et la configuration de l'équipement. Les dimensions personnalisées doivent être vérifiées par rapport aux exigences d’accès aux mouvements et au site.

Quelle garantie est fournie ?

La période de garantie est d'un an selon les conditions d'achat convenues. L'accord doit définir la couverture pour la carrosserie, le matériel, le système d'eau, les composants électriques, les roues et les équipements optionnels.

Conformité, maintenance et après-vente

Avant l'utilisation, l'acheteur doit vérifier les exigences locales en matière de vente extérieure, d'hygiène alimentaire, de sécurité électrique, d'évacuation des eaux usées, de prévention des incendies, de ventilation et d'emplacement dans l'espace public. Toute certification ou approbation doit correspondre à la configuration finale réelle et au marché de destination ; les informations générales sur le produit ne peuvent pas remplacer l’inspection locale.

Le nettoyage quotidien doit couvrir les comptoirs en acier inoxydable, l'évier, les poignées d'armoire, l'étagère de service, le sol et la zone de drainage. Le personnel doit inspecter les vérins à gaz, les chaînes, les charnières, les fixations des roues et les connexions électriques à intervalles réguliers. L’alimentation doit être coupée avant le nettoyage ou l’entretien électrique.

Pour la protection commerciale, le contrat doit clairement indiquer la taille finale, la structure à poussée manuelle, le type de roue, la charge maximale recommandée, les matériaux, la puissance, la tension, le système d'évier, l'équipement de cuisson, l'emballage, la méthode d'inspection, les responsabilités d'expédition et une garantie d'un an. TUNE peut fournir une communication sur la mise en page, des clarifications techniques, des conseils d'installation et une coordination après-vente. Des ingénieurs sont disponibles pour un service à l'étranger selon la portée du service convenue.

Il est préférable de configurer le panier de nourriture mobile en fonction du menu et du site lui-même plutôt que de leur seule apparence. La confirmation des effectifs, de la charge des appareils, du flux de clients, des procédures de nettoyage et des conditions de fonctionnement locales avant la fabrication peut contribuer à créer un espace de travail de restauration plus efficace et plus gérable.