Vélo léger à poussée et à pédale

Le vélo snack léger à pousser et à pédale TUNE est une unité de vente mobile multicatégories produite par Qingdao Tune Technology Co., Ltd. La société exploite une usine de fabrication de 4 500 m² à Shandong, en Chine, depuis 2015, et fournit des vélos snack, des chariots de nourriture et des véhicules de vente aux distributeurs et aux opérateurs dans plus de 50 pays. L'Amérique du Nord représente environ 60 % des ventes et l'Europe environ 25 %. La gestion de la qualité en usine suit la norme ISO 9001 et les documents CE, DOT, EPR et COC sont disponibles pour les configurations applicables, SGS et Intertek gérant les contrôles tiers.

Un comptoir en acier inoxydable offre à l'opérateur un espace pour les bacs à ingrédients réfrigérés d'un côté et les équipements de collations chaudes de l'autre. Sous le comptoir, une armoire regroupe les fournitures de secours, les emballages et les outils de service. Le format prend en charge un menu mixte tel que :

● Crèmes glacées et desserts glacés

● Crème glacée roulée

● Hot-dogs et saucisses

● Bière et boissons

● Garnitures réfrigérées

● Snacks emballés

● Service de restauration événementiel

La combinaison d'appareils est décidée en même temps que l'alimentation électrique et le schéma électrique final. Faire fonctionner plusieurs unités de chauffage et de refroidissement en même temps nécessite généralement un plan d’alimentation dédié plutôt qu’un arrangement de prises partagées.

Disposition des comptoirs et zones d'équipement

Le plan de travail s'étend sur toute la longueur de service comme une seule surface en acier inoxydable. Les casseroles encastrées sont utilisées pour les sauces, les garnitures ou les produits réfrigérés. Une unité de snacks chauds à rouleaux occupe sa propre zone de chauffage pour les saucisses et les hot-dogs.

Une protection en acrylique transparent sépare le côté client du côté préparation. Il limite l’exposition directe au vent et à la poussière tout en permettant aux clients de suivre la préparation. L'acier inoxydable est simple à essuyer, mais chaque appareil installé conserve sa propre procédure de nettoyage et d'assainissement.

Fiche technique

La feuille n'indique pas le nombre de casseroles, la longueur des rouleaux, la capacité du congélateur, la température de chauffage ou le volume de stockage. Ces points sont confirmés dans le bon de commande lorsqu’ils concernent le menu de l’acheteur.

Données vérifiables disponibles sur demande

Utilisation en restauration événementielle

Un vélo multicatégorie permet à un opérateur de tester différents menus lors de marchés et d'événements avant d'investir dans une remorque pleine grandeur. Les choix de menu typiques en fonction du lieu comprennent :

● Glaces et boissons fraîches pour les parcs d'été

● Hot-dogs et boissons pour les événements sportifs

● Desserts glacés pour les mariages

● Bière et collations pour les festivals

● Crème glacée roulée pour les zones touristiques

● Menus de collations mixtes pour les marchés nocturnes

Le résultat dépend du contrôle des menus, de la vitesse de préparation, de la fiabilité de l'équipement et de la rapidité avec laquelle l'opérateur peut se réapprovisionner. Un menu plus long n’est pas automatiquement plus efficace. Les produits qui partagent le stockage, les ustensiles et les étapes de nettoyage ont tendance à mieux fonctionner ensemble.

Séquence de travail

1. Placez le vélo sur un sol plat.

2. Vérifiez les freins, les roues et les verrous de l'armoire.

3. Branchez l'alimentation électrique approuvée.

4. Démarrez le refroidissement ou le préchauffage de l'équipement selon les besoins.

5. Disposez les ingrédients dans les moules.

6. Préparez les tasses, les plateaux, les serviettes et les sauces.

7. Servez les plats réfrigérés et chauds dans des sections séparées.

8. Nettoyez le comptoir pendant les pauses de service.

9. Fermez tous les couvercles et armoires avant de déplacer.

Le fait de conserver les éléments chauds et froids dans des zones séparées limite les contacts croisés et facilite la gestion de la zone de travail pendant les périodes d'affluence.

Pratiques de stockage et d’hygiène

L'armoire inférieure contient des emballages de secours, des outils de nettoyage, des câbles d'alimentation et des accessoires de restauration. Les matières premières restent à l’écart des aliments prêts à consommer. Les produits chimiques de nettoyage sont tenus à l’écart des aliments et des emballages jetables.

Après le service, le plan de travail en acier inoxydable, les casseroles, le rouleau chaud, la protection transparente et les poignées d'armoire sont nettoyés. La condensation, la graisse et les résidus alimentaires sont éliminés avant le stockage.

Conditions extérieures

L'auvent ou le cadre suspendu fournit de l'ombre et définit la position de service. L'équipement extérieur est protégé des fortes pluies, des vents violents et de l'humidité prolongée. Le chariot est stocké au sec lorsqu'il n'est pas utilisé.

Le corps en alliage d'aluminium et le cadre en acier à haute teneur en carbone sont vérifiés pour détecter les rayures, les raccords desserrés et la corrosion. Ce contrôle est plus important lorsque le chariot fonctionne près des côtes ou dans des climats humides.

Documents de conformité

Les exigences dépendent du marché de destination et des équipements installés. Un chariot de nourriture mobile touche normalement la sécurité électrique, les surfaces en contact avec les aliments et, lorsque l'entraînement électrique est inclus, la documentation sur la batterie ou le chargement, ainsi que les autorisations locales de vente et d'hygiène.

TUNE prépare une liste de documents par rapport au marché de destination et la procédure d'approbation est convenue avant que la commande ne soit finalisée. Lorsque des documents relatifs à la CE, des rapports de tests électriques ou d'autres dossiers de conformité sont nécessaires, le nom exact du document et la partie émettrice sont inscrits dans le contrat.

Marquage CE — s'applique aux configurations électriques applicables du chariot.

ISO 9001 — couvre le système de gestion de la qualité de l'usine du Shandong.

Documentation DOT — concerne les configurations de transport confirmées pour le marché de destination.

Les numéros de certificat, les organismes émetteurs et la gamme de produits sont fournis avec les documents de commande finaux.

Foire aux questions

Le vélo peut-il servir à la fois des glaces et des hot-dogs ?

Les catégories de sortie et classes d'équipement répertoriées prennent en charge un menu mixte. La configuration du chauffage et de la climatisation est confirmée afin que les appareils sélectionnés fonctionnent côte à côte en toute sécurité.

Peut-on ajouter du matériel de bière ?

La bière et autres équipements de boissons sont traités comme une configuration facultative. Le type de robinet, le stockage du fût, le refroidissement, l'alimentation en gaz et l'évacuation sont convenus à l'avance.

Est-ce adapté pour un festival gastronomique ?

Oui. L'aménagement multicatégories s'adapte aux événements temporaires, aux marchés et à la restauration extérieure, sous réserve de l'accès aux lieux, des permis locaux et de l'alimentation électrique.

La carrosserie peut-elle être personnalisée ?

Oui. La couleur et la forme sont répertoriées comme facultatives ou personnalisées. Les graphiques du logo, la conception de l'auvent, la disposition des équipements et la disposition du stockage sont confirmés avant la production.

250 W couvrent-ils la puissance totale de l’équipement ?

La feuille indique 250 W comme chiffre de base. La liste finale des appareils est examinée séparément et l'acheteur reçoit un programme d'alimentation complet pour chaque composant de chauffage, de climatisation, d'éclairage et de charge.

Que comprend la garantie d'un an ?

La durée indiquée est d'un an. Le contrat précise s'il couvre le châssis, le système électrique, l'équipement de refroidissement, l'équipement de chauffage, la batterie, le chargeur et les accessoires.

Garantie et étendue du service

Le produit bénéficie d'une garantie d'un an à compter de la date d'expédition, sauf indication contraire dans le contrat de vente.

Les exclusions couvrent les dommages résultant d'un mauvais fonctionnement, d'une surcharge, d'une modification non autorisée, du transport, de l'usure normale, de la corrosion, des pièces consommables, des équipements tiers, d'une mauvaise tension ou d'un cas de force majeure.

Pour une réclamation pour défaut, l'acheteur envoie le modèle, le numéro de série, la date de livraison, la référence de la facture, des photos ou vidéo et une brève description des conditions de fonctionnement. TUNE examine le dossier et propose des pièces de rechange, des conseils de réparation, une assistance sur site ou une autre solution inscrite dans le contrat de vente.

L'assistance technique s'effectue par e-mail, appel vidéo ou instructions écrites. Les pièces de rechange comprennent les roues, les serrures d'armoires, les charnières, les modules d'éclairage, les connecteurs électriques, les raccords en acier inoxydable et la quincaillerie du couvercle, sous réserve des modalités de stock et d'expédition.

Confirmation de commande

Le contrat de vente est le document de référence pour la production, le contrôle et le service après-vente. Il enregistre les dimensions confirmées, les matériaux de la carrosserie, la couleur, la liste des équipements, la conception du système d'eau, les exigences électriques, le calendrier de livraison, la procédure d'inspection et les limites de garantie. TUNE fournit des instructions d'utilisation, des dessins d'implantation, des spécifications électriques, des conseils sur le système d'eau et une assistance pour les pièces de rechange. Les conditions de garantie sont écrites séparément pour le châssis, la carrosserie, le système électrique, l'équipement hydraulique et les appareils en option.