Le camion de restauration de style bus classique VW de TUNE est une cuisine commerciale mobile personnalisée conçue pour les entreprises alimentaires qui ont besoin d'une vitrine reconnaissable et de suffisamment d'espace de travail pour un service continu. L'extérieur rétro abrite un intérieur pratique avec des comptoirs de travail parallèles, des armoires de rangement, des postes de cuisson et des fenêtres de service orientées client. TUNE fabrique ce food truck de style bus vintage dans son usine de Qingdao sous la gestion de la qualité ISO 9001. Le véhicule est exporté vers des clients en Amérique du Nord, en Europe, en Australie et sur d'autres marchés, avec la documentation US DOT et EU CE disponible pour la configuration concernée. Les acheteurs à la recherche d'un camion de restauration de bus classique en gros ou d'un camion de cuisine mobile personnalisé peuvent confirmer la disposition, l'équipement et les normes électriques directement avec TUNE avant la production.
L'intérieur standard mesure environ 5,5 mètres de long, offrant plus d'espace de travail que les véhicules de vente compacts. Selon la configuration finale de l'équipement, trois à quatre opérateurs peuvent intervenir dans différents domaines tels que la préparation, la cuisson, l'encaissement des commandes et le paiement. La capacité opérationnelle réelle dépend du menu, de la taille de l'appareil et du flux de travail du personnel.
TUNE fabrique ce food truck classique de style bus sous la gestion de la qualité ISO 9001. Les documents US DOT et EU CE peuvent être fournis pour le véhicule terminé et le système électrique sélectionné, en fonction de la configuration finale et du marché de destination. Une inspection par un tiers par SGS ou Intertek peut être organisée avant expédition. Chaque véhicule passe par un processus d'inspection documenté couvrant le châssis, la carrosserie, les vitres de service, le système d'eau et les circuits électriques.
Le camion de restauration de style bus classique VW est développé pour les entreprises alimentaires qui ont besoin d'une vitrine mobile reconnaissable avec suffisamment d'espace de travail pour un service continu. Derrière son extérieur rétro, le véhicule présente un aménagement commercial pratique avec des comptoirs de travail parallèles, des armoires de rangement, des postes de cuisson et des fenêtres de service orientées client.
L'intérieur standard mesure environ 5,5 mètres de long, offrant plus d'espace de travail que les véhicules de vente compacts. Selon la configuration finale de l'équipement, trois à quatre opérateurs peuvent intervenir dans différents domaines tels que la préparation, la cuisson, l'encaissement des commandes et le paiement. La capacité opérationnelle réelle dépend du menu, de la taille de l'appareil et du flux de travail du personnel.
L'intérieur s'organise autour d'un large passage central. Un côté peut être utilisé pour les équipements de cuisson à haute température, tandis que le côté opposé convient à la préparation, à la réfrigération, au montage de commandes et au service POS. Cette division permet de réduire les croisements inutiles entre la préparation des matières premières et la manipulation des aliments finis.
De grandes fenêtres de service hydrauliques sont installées des deux côtés de la carrosserie. Une fenêtre peut être utilisée pour la commande et l'autre pour la collecte des commandes, en fonction du plan opérationnel. Les écoutilles surélevées offrent également un certain degré de protection contre les intempéries et améliorent la communication entre le personnel et les clients.
Les principaux comptoirs de préparation des aliments et zones de stockage sont en acier inoxydable 304. Ce matériau est généralement sélectionné pour les environnements commerciaux en contact avec les aliments car il est lisse, nettoyable et moins sujet à la corrosion que l'acier ordinaire lorsqu'il est correctement entretenu.
Le plancher en aluminium à bande de roulement en diamant comprend un drain central en acier inoxydable. Le personnel peut éliminer les résidus alimentaires et la graisse en utilisant une méthode de nettoyage appropriée. Le sol doit toujours être nettoyé à la fin de chaque journée de travail, notamment autour des friteuses, des planchas et des points de collecte des déchets.
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Catégorie |
Spécification de référence |
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Modèle de produit |
VWT-TN55 |
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Taille personnalisée |
5 800 × 1 930 × 2 350 mm |
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Poids à vide |
Environ 1 200 à 1 500 kg |
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Châssis |
Châssis en tube d'acier galvanisé anticorrosion |
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Matériau du corps |
Panneaux de carrosserie en acier inoxydable |
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Options d'essieux |
Essieux robustes doubles ou triples |
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Pneus |
Pneus radiaux commerciaux 165R13 |
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Système d'entraînement |
Transmission électrique 72 V CC |
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Puissance du moteur |
4,5 kW |
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Batterie |
6 batteries AGM à décharge profonde 12 V 100 Ah |
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Alimentation à quai |
110 V/220 V/240 V/380 V |
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Système d'eau |
Doubles éviers, pompe, robinet d'eau chaude instantanée et réservoirs |
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Éclairage |
Éclairage LED intérieur et extérieur |
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Certifications |
US DOT et EU CE indiqués pour la configuration correspondante |
Le poids brut final, la capacité nominale par essieu, le système de freinage, les prises électriques et la charge de l'équipement de cuisine doivent être confirmés dans le dessin de production approuvé. Les appareils lourds peuvent affecter la sélection des essieux et la charge utile totale.
La cuisine mobile peut être adaptée pour des menus tels que des burgers, des hot-dogs, des fritures, des crêpes, des gaufres, des desserts, du café et des boissons froides. Les options typiques incluent :
● Double friteuse électrique ou à gaz
● Plaque à dessus plat
● Gril à flamme
● Réfrigérateur sous le comptoir
● Congélateur vertical
● Bac à glaçons
● Armoire chauffante pour aliments
● Distributeur de boissons
● Double évier et évier lave-mains
● Hotte aspirante et ventilateur d'extraction
● Comptoir de point de vente et stockage de condiments
Les équipements de forte puissance nécessitent normalement une connexion électrique externe ou un système de gaz correctement spécifié. La liste des appareils doit être complétée avant la production afin que les circuits électriques, la ventilation et les positions des comptoirs puissent être conçus correctement.
La séquence de production de TUNE est organisée comme suit :
Confirmation d'implantation → Découpe de panneaux CNC → Soudure de châssis → Traitement anti-corrosion → Assemblage de carrosserie → Installation en acier inoxydable → Câblage électrique et plomberie → Tests d'étanchéité et d'isolation → Inspection finale → Emballage d'exportation
Le processus d'inspection couvre l'alignement de la carrosserie, l'apparence des soudures, le mouvement des vitres de service, les serrures des portes, le drainage du sol, les raccordements d'eau, la protection électrique, l'éclairage, l'installation des appareils électroménagers et les composants du châssis. Les acheteurs peuvent organiser une inspection avant expédition via SGS, Intertek ou une vérification vidéo en direct si nécessaire.
Les informations d'usine indiquées comprennent une installation de production d'environ 4 500 mètres carrés et une expérience dans la fabrication de camions de restauration, de remorques de restauration, de cuisines mobiles et de remorques de toilettes. Ces informations sur l'entreprise doivent être étayées par des documents commerciaux actuels lorsqu'elles sont utilisées pour un appel d'offres formel ou des soumissions de conformité.
Le food truck convient pour :
● Festivals de musique et concerts en plein air
● Extensions de marque QSR
● Marchés alimentaires saisonniers
● Événements universitaires et sportifs
● Promotions dans les centres commerciaux
● Restauration privée
● Entreprises de café, de desserts et de snacks
● Flottes de restauration mobile multi-unités
Pour un projet de flotte, utiliser le même style de carrosserie avec des aménagements intérieurs différents peut permettre de séparer les menus tout en conservant une image de marque cohérente.
Avant d'ouvrir votre entreprise :
1. Garez le véhicule sur un sol stable et engagez le système de stationnement.
2. Ouvrez et sécurisez les fenêtres de service hydraulique.
3. Connectez l'alimentation externe appropriée ou activez le système de batterie approuvé.
4. Vérifiez le panneau de disjoncteurs principal et les circuits de l'appareil.
5. Remplissez le réservoir d'eau propre et inspectez la sortie des eaux usées.
6. Testez l'évier, la pompe à eau, le robinet d'eau chaude et le drainage.
7. Allumez la ventilation avant d'utiliser l'équipement de cuisson.
8. Confirmez que la réfrigération a atteint la température de fonctionnement requise.
9. Gardez les matières premières, les produits finis et les conteneurs à déchets séparés.
10. Nettoyez les surfaces de travail et le sol après l'entretien.
L'aménagement de 5,5 mètres peut accueillir plusieurs opérateurs dans des zones de travail distinctes. Trois à quatre membres du personnel peuvent travailler simultanément lorsque la disposition de l'équipement et le menu sont planifiés de manière appropriée.
Oui, la configuration électrique peut être préparée pour une entrée 110 V, 220 V, 240 V ou 380 V. La tension finale, le type de prise et les exigences de phase doivent correspondre au pays de destination et aux appareils installés.
Non. Des contrôles réguliers sont nécessaires pour les pneus, les freins, les batteries, les connexions électriques, les pompes à eau, les supports de vitres de service, le drainage et l'équipement de cuisine. Les exigences d'entretien dépendent également de la fréquence d'exploitation et des conditions routières locales.
Le véhicule peut être fourni avec les documents techniques pertinents pour la configuration confirmée, mais l'immatriculation, l'homologation routière, les permis sanitaires et les contrôles locaux restent soumis aux lois du marché de destination.
TUNE peut fournir les documents US DOT et EU CE pour le véhicule terminé et le système électrique sélectionné, en fonction de la configuration finale et du marché de destination. La norme ISO 9001 s'applique au processus de fabrication. Une inspection tierce par SGS ou Intertek peut être organisée.
Avant la production, l'acheteur doit confirmer le dessin d'implantation, la liste des équipements, la couleur de la carrosserie, la norme électrique, la capacité en eau, la configuration des essieux, les conditions de livraison et la méthode d'inspection. TUNE fournit des conseils d'exploitation, une assistance pour les systèmes électriques et hydrauliques, une assistance pour les pièces de rechange et une communication technique à distance. La garantie standard indiquée est de 12 mois pour les défauts de fabrication, tandis que les équipements en option peuvent avoir des conditions de fournisseur distinctes.
Pour un devis, les acheteurs doivent fournir le pays d'exploitation, la ville, le menu, les appareils préférés, la longueur requise du véhicule, la quantité et le calendrier de livraison prévu.
· Modèle de produit : camion de restauration de style bus classique (série esthétique VW T1 vintage)
· Lieu : City Event & Street Food Festival, Pays-Bas (Europe)
· Menu principal : Poffertjes hollandais traditionnels (mini-crêpes) et gaufres gastronomiques au chocolat
· Finition extérieure : Peinture automobile bicolore de qualité supérieure, vert menthe et blanc cassé.
L’exploitation d’unités de restauration mobiles lors d’événements urbains européens nécessite le strict respect de l’empreinte spatiale, de la sécurité électrique et de l’esthétique de l’événement local :
De nombreuses villes historiques et organisateurs de festivals gastronomiques aux Pays-Bas et en Europe occidentale appliquent des directives visuelles strictes pour les food trucks. Le design authentique du bus rétro, combiné à une carrosserie bicolore vert menthe épurée, respecte naturellement les règles des lieux événementiels sans nécessiter de lourdes décorations temporaires.
La préparation de Poffertjes et de gaufres fraîches nécessite le fonctionnement simultané de plusieurs plaques de cuisson électriques à haute puissance. Le panneau de distribution pré-câblé aux normes européennes (230 V) du véhicule et les comptoirs de préparation robustes en acier inoxydable 304 garantissent un fonctionnement sûr et résistant à la chaleur tout au long des événements de plusieurs jours.
Pendant les heures de pointe du festival, la vitesse de traitement est essentielle. La large trappe latérale hydraulique combinée à un comptoir de service externe en bois assorti permet au personnel de séparer la zone de cuisson chaude de la zone de paiement et de ramassage du client, maintenant ainsi un flux de service propre et continu.
Note : 5,0 sur 5,0 étoiles
Partenaire Exploitant : Traiteur de Desserts Artisanaux
Région : Pays-Bas, Europe
"Nous avons commandé le Classic Bus Style Food Truck pour desservir les festivals gastronomiques d'été et les marchés du week-end à travers les Pays-Bas. Notre principale exigence était un véhicule combinant le charme rétro classique avec un intérieur commercial fonctionnel et moderne.
La cargaison est arrivée au port européen en excellent état, avec tous les panneaux de carrosserie, le système hydraulique des fenêtres et le câblage interne entièrement intacts. Le travail de peinture vert menthe et blanc est lisse, durable et résiste bien à l’exposition aux intempéries extérieures.
D'un point de vue opérationnel, les comptoirs internes en acier inoxydable supportent facilement nos plaques chauffantes Poffertjes et gaufriers commerciaux lourds. Les prises préinstallées se sont révélées fiables sous des charges électriques constantes pendant les journées entières du festival.
La large trappe latérale s'ouvre en douceur sur des vérins à gaz, offrant ainsi suffisamment d'espace libre et d'ombre au personnel. Nous apprécions également à quel point il est facile d’installer un comptoir auxiliaire en bois devant pour gérer la file d’attente des clients pendant les heures de pointe de l’après-midi. Il s'agit d'une unité de restauration mobile bien construite, conforme et pratique pour le commerce de rue européen.
Adresse
1711, bâtiment B, Hisense Lingshan International, sous-district de Yingzhu, district de Huangdao, ville de Qingdao, province du Shandong, Chine
Tél
